特意跟山东的朋友问了他们家的做法，迫不及待就做起来了，真的巨巨巨好吃！！我图肉多直接用的鸡翅和鸡腿没有用整鸡，也好好吃！！
🔅准备食材
鸡肉剁成小块，我用了2个鸡全腿 8个鸡翅，要泡20分钟以上泡出血水，再多洗几遍，因为是生炒不焯水的，青红尖椒切块，葱姜蒜 干辣椒 花椒粒 八角和啤酒
🔅做法步骤
1️⃣葱姜蒜炒香下鸡肉炒干水汽，下干料翻炒均匀，加入3勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺甜面酱
2️⃣翻炒均匀后倒入一听啤酒加1匙盐(尝着加口轻就不需要再加盐了)，中小火炖煮到收汁后下入青红辣炒1分钟出锅
香香辣辣的巨过瘾，鸡肉也是软烂入味，汤汁拌饭绝了～
