天热不知道吃什么的时候 ，可以试试这道冬瓜酿肉，软嫩鲜香，清淡爽口不油腻，大人小孩爱吃！ [彩虹R]做法： [一R]冬瓜去皮去瓜瓤切片加入少许盐，杀出水分。[火R] [二R]肉馅里加葱花、姜末、食盐、胡椒粉、一勺淀粉、一勺生抽，搅拌均匀。 [三R]冬瓜腌出水分变软了，给它卷起来，放上肉馅，填满压实后摆入盘中。 [四R]打入两个鸡蛋，水开上锅蒸12分钟，撒上葱花，用热油激发出香味，再淋上一勺白灼汁即可。 一道软嫩鲜香的冬瓜酿肉就做好了，天气炎热给家人安排一道这菜太合适了！