一周早餐不重样|吐司🍞的神仙吃法合集
笑寒说美食
2023-11-26 15:29:33
☀️早餐合集:
『草莓香蕉奶油焦糖脆皮法式吐司』🍓🍌
『莓果奶油法式吐司』🍓
『莓果提拉米苏』🍓🍇
『柿子荷兰松饼』🍊
『汤圆的花样吃法』🥣
『无花果火腿三明治』🥪
今天是做早餐的第十九周~本周迎来了草莓季🍓🍓,草莓星人几乎每天早上都离不开草莓,法式吐司淋酸奶或者奶油都好吃,放上草莓等喜欢的水果就是我一天的能量~法式吐司做了无数次,总结一下的制作要点,小本本记好了:
[清单R]食材:
鸡蛋、牛奶、淡奶油、香草精、吐司、椰子片、酸奶,喜欢的水果随意
[清单R]做法:
1.两个鸡蛋,100可牛奶,20克淡奶油,几滴香草精,搅拌均匀
2.把吐司充分浸泡蛋奶液,感觉手感有一点沉的时候说明吸饱了
3.平底锅融化黄油,小火煎吐司,每一面都煎到金黄,其中一面撒上白砂糖,翻面直到白砂糖融化,这个时候很容易糊,得时刻翻一翻观察下,形成一层焦糖脆皮就可以了
4.摆盘,涂抹奶油或者酸奶,放上喜欢的水果,撒糖粉~
[种草R]有朋友问到是否能用烤箱或者空气炸锅,主要是可控性不是很高,还是建议先用平底锅煎一下,撒上白糖再进烤箱,不然容易外面的糊了,里面还是湿的。
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