免打发❗️只需搅一搅拌一拌就能搞定～
酸酸甜甜的草莓慕斯🍓搭配丝滑细腻的巴斯克，真的巨巨巨好吃！
🥣材料：
【4寸巴斯克】：
奶油奶酪100克、淡奶油50克、玉米淀粉6克、糖20克、鸡蛋1个
【草莓慕斯】：
奶油奶酪20克、糖2.5克、淡奶油70克、吉利丁片2.5克、牛奶25克、草莓酱50克
🌟做法：
【巴斯克】
1️⃣奶油奶酪加糖拌匀，加入鸡蛋搅匀
2️⃣加入淡奶油搅匀，加入玉米淀粉搅匀
3️⃣4寸模具中铺油纸，过筛倒入模具，空气炸锅180度15分钟，放凉后倒入草莓慕斯糊，放入冰箱冷藏4小时以上
【草莓慕斯糊】
1️⃣奶油奶酪加糖拌匀，加入淡奶油打发至浓稠酸奶状
2️⃣吉利丁片用凉水提前泡软，热牛奶中加入吉利丁片搅匀，加入到奶酪糊里
3️⃣加入草莓酱拌匀，草莓慕斯糊倒入冷却后的巴斯克上，放入冰箱冷藏4小时以上
