💯能当小零食的辣子鸡丁，麻辣鲜香、外焦里嫩，既解馋又下饭，一口一口停不下来～ 🌈食材： 鸡胸肉2块，花椒粒，干辣椒，芝麻，葱花，蒜末。 🌈做法： 1⃣鸡胸肉切丁，加半勺糖➕少许盐和胡椒粉➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺料酒➕1勺淀粉抓匀腌制30分钟。 2⃣起锅热油下入鸡丁炸至金黄捞出，待油温升高复炸30秒左右捞出备用。 3⃣留底油小火炒香蒜末、花椒、干辣椒，放入鸡丁翻炒均匀，出锅前撒入葱花和芝麻炒匀即可。