这个汤也太太太适合秋冬喝啦！！
以珊看美食
2023-12-15 12:03:36
这汤的味道绝了！女生秋冬必喝！！
满满的胶原蛋白，喝起来真的巨巨巨满足！
在家就能简单做！
汤汁浓郁，滋补养颜，真的鲜掉眉毛了！
✅食材：
官栈花胶，鸡肉，胡萝卜，虫草花，红枣，枸杞
✅步骤：
1️⃣花胶泡发简单三步：泡-蒸-泡
泡-花胶洗干净之后，用纯净水泡发1个小时
蒸-加姜片，隔水蒸10分钟
泡-加纯适量净水，放到冰箱继续泡24个小时
2️⃣胡萝卜去皮切块洗净，花胶切段备用
3️⃣鸡肉冷水下锅，加姜片，葱结，料酒焯水
4️⃣锅中加姜片，鸡肉炒香，加胡萝卜，虫草花和适量开水，炖煮一个钟
5️⃣加入花胶段再炖煮20分钟
6️⃣加红枣再炖煮10分钟，撇去表面的油脂，撒上枸杞和盐，就可以出锅啦～
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1 喜欢吃有韧劲的鸡肉，可以和我一样买散养的老母鸡，肉质比较紧实，鸡皮都是QQ弹弹的🥰
2 花胶我用的是官栈的鳕鱼胶，朋友给我送的礼盒装，大品牌真的很不错！小白不知道怎么买可以直接选他们家，有4倍的泡发率！而且每片花胶都可以扫码溯源，不用怕买到假货，真的超级放心！胶多肉厚，口感Q弹，处理过后是真的不腥，怕腥的姐妹，或是刚接触花胶不知道怎么选择的姐妹可以冲！
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