🌟做法🌟 1，瘦肉切片用料酒 生粉 老抽 黑胡椒粉抓匀后来一圈食用油封住水分腌制15分钟以上，准备泡菜，泡辣椒泡萝卜都可以，蒜苗，嫩豆腐。 2，油热放入泡菜炒出泡菜味儿，再来一点蒜蓉辣酱增香，加入清水，调味料放生抽，蚝油，煮开后放入嫩豆腐，腌好的肉片，丸子，喜欢的菜都可以放，根据咸淡再补点盐，最后撒入蒜苗就可以啦！ 这个小锅可以边吃边煮，烫自己喜欢的青菜！ 图片版的我弄好了一不小心删除了一部分， 具体做法参考文字版哈，很推荐这个！ 现在这么冷，来上一锅炒鸡幸福！