广州荔塱市场，活禽区，鸭和鹅的记录。
广州城区是不准销售和屠宰活禽的，但广州荔湾区的荔塱市场，最近辟出了一个区域，单独作为活禽销售区，非常难得，估计是特批的，一起看看。
最引人注目的是一只狮头鹅，记得是14还是15一斤，单价不贵，但单只重十几斤，大约要200一只，家庭不好处理。这家的老板是潮汕人，估计特意弄一只来当生招牌。
问了下其他档，青头鸭按只算，85,100/只，最便宜的麻鸭11/斤，但6斤重一只太大。我个人建议去湛江档，买全黑的黑毛鸭，13一斤，买过几次，很好。
杂毛番鸭13/斤，品种不正，也可以买，但是买黑白混杂毛色的，可能还可能接近番鸭的食味，不要买大面积白头一点点黑的，那是特意培育的新品种。
灰色的鹅老板说是马岗鹅，个头不大，有两种规格，分别是18/斤，20/斤。
以上都是活的毛鸭鹅价格，没有对应配图。鸡的品种非常多，其他飞禽就太少了，只有鹧鸪和鸽子两种，具体等我把视频制作出来再看。 #广州美食探店# #活禽# #广州#
