学会这5点吃饭小技巧,血糖更稳!👏
冠川记笔记
2023-12-29 12:02:37
📌吃饭不要太快,减慢进餐速度到30分钟以上,可避免血糖快速上升。
📌科学烹饪,食物不要切得太碎,不要煮得太软烂,保持一定的完整度,也可以增加消化时间,改善餐后血糖。
📌调整进餐顺序,先吃5-10分钟的肉和菜,再开始搭配着吃主食,有助于延缓血糖升高。
📌避免仅以主食为主的一餐,比如配菜很少的一碗面、粉、炒饭等。混合餐相比单独的主食升血糖更慢,肉、蛋、蔬菜等和主食一起吃,不仅提供多种营养物质,也让血糖更平稳。
📌主食粗细搭配,给白米白面加点料(如掺杂小米、黑米、糙米、莜麦面、全麦面、薯类等等),但主食总量还是要维持稳定。
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