缺德舅豆腐皮可冲❗️做农家腐皮煲鲜掉眉毛🍲

最近缺德舅的豆腐皮太火了，之前想吃鲜腐竹还得特意去中超，如今不但方便好买，嫩滑质感和豆香高度还原，甚至配料表更干净放心，只有黄豆和水，而且价格也很实惠。 火得确实有道理呀！ - 看到有网友做腐皮包子，腐皮卷，那我就来个简简单单家常的农家腐皮煲。不需要复杂的技巧，但很能凸显纯净的豆香，鲜掉眉毛的汤汤水水，冬日里再合适不过。 - 📒食材 缺德舅豆腐皮半盒，鸡蛋一个，虾仁一把，喜欢的蔬菜（我用了萝卜和甜豆），葱一根，蒜两瓣，虾米或干贝少量，盐。 - 📖做法 蔬菜洗净切成适口大小，葱切末，蒜切片，干贝或虾米用温水泡发备用； 鸡蛋敲开在不粘锅煎熟，然后砂锅里加入葱蒜煸炒香，放入鸡蛋再加入开水； 加入萝卜，虾仁，泡发的干贝，煮开后加入甜豆和腐竹，加少许盐和胡椒调味，撒上葱花即可出锅！ - 🌟注意点 汤汁浓郁的关键是把鸡蛋用少量油煎后加滚水、析出油脂可以让汤色奶白诱人； 腐皮容易煮化，而且本身就是熟的，最后放烫一烫就可以吃了； 蔬菜自由发挥就好，主打一个家常随意，口蘑彩椒胡萝卜都可以！ - 以后再研发一些其他缺德舅腐皮的吃法，健康美味方便实惠，真的值得入手！ -