小镇随拍,晚市海鲜水产。
五点后,在熟食街的两头,会有一些海鲜等水产。这天有海钓的鱼、九洲江咸淡水的渔获、也有还杂虾仁(图6)、贝类(图7文蛤)、咸鱼干(鱼、图8)。
最受欢迎的,是刚刚海钓上来的黄脚立(黄鳍棘鲷),这是湛江的市鱼,最受欢迎。半斤左右的规格,卖35元一斤,我到的时候已经都卖出了,老板娘劏到停不了手。但是25一斤的黑立(黑棘鲷)就略逊,有人问价,但还没人下手。这种新鲜度,我觉得25的黑立性价比更高啦。
对面有一档是九洲江咸淡水渔获,最多的是尼罗罗非鱼(图5),这种大河里的表哥经常钓回来,非常好吃,6元一斤,我妈说贵了。
还有一种罗非(图4左),俗称叫“花鲷,白罗非,斑点罗非,正名是伽利略帚齿非鲫,这种罗非鱼比普通的好吃。
另外还有鲜活的黄鲻,正名鮻,应该是10-12元一斤。煮汤或蒸都好,但不知为何广州的黄鲻不好吃。
其他还有鳙(花鲢)、白鲢、鲤鱼等,和伽利略帚齿非鲫,应该都是养殖逃逸的。 #湛江# #海鲜# #水产#