年夜饭安排这道菜，全家夸你是大厨
非儿评美食
2024-01-06 12:02:24
🔥一滴水都不用加，广式经典花螺鸡翅啫啫煲，花螺Q爽弹牙，吸收了鸡汁的香味，连壳都吮干净❗️鸡翅焦香多汁，搭配独特沙姜味，绝绝子❗️
[斜眼R]好吃到爆炸💥，关键做法超简单，公主请收藏～
📝【食材】：鸡翅，花螺，沙姜，红葱头，大蒜，葱花
👩🍳【做法】：
1️⃣鸡翅对半剪开，参考图片腌制20分钟
2️⃣参考图片先调个酱汁，花螺水开后焯水3分钟备用
3️⃣热锅热油，把鸡翅小火慢煎至两面金黄，盛出备用
4️⃣砂锅爆香料头，铺上鸡翅，再铺上花螺，淋上步骤2️⃣的酱汁，加盖淋一圈黄酒中火焖5分钟，撒葱花即可✅
🌟黄酒可以用料酒/米酒代替
🌟鸡翅和花螺尽量铺平，受热均匀以免不熟哦～
[斜眼R]每次做都是zui快清盘的一道菜，汤汁都能炫三碗饭🍚，码住这个做法，赶紧收藏列入你的年夜饭清单吧～
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安澜_Allisen
花螺价格升天
嘉能王炳国
不放酒可以不
北离
没有黄酒可以用什么代替？需要加水焖吗？