我家的晚餐｜家常的老家味，还有黄米粿
醉波说美食
2024-01-15 12:54:09
到了腊月就是年，朋友的相聚也提上日程，好腾出时间为回家过年提早作安排。 老朋友来我家都喜欢在家吃饭，喜欢家常的老家味。也多谢老家的亲戚朋友们的惦记，早早地给我们寄来黄米粿先解了馋。
□ 晚餐
豆腐萝卜炖牛肉
白葡萄酒烤鸡
油菜心炒黄米粿
柠檬虾
炒儿菜
【豉油焖杭椒】
1、杭椒洗净切段，先入开水锅，加1匙盐、几滴油焯烫1分钟，变成碧绿色，捞出，马上浸入凉水里降温，杭椒可保持碧绿不发黄。
2、热锅加油，加入杭椒煸炒至微微起虎皮，加入蒜末，淋入2勺蒸鱼豉油翻炒均匀即可出锅。
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