是什么样的味道能在米泉的一个小巷子里面开20年？每次去人爆满，烤肉才3块钱？这可能是我吃过乌鲁木齐最好吃的黄面之一了。 这家馆子在米东区的一个道道子里，来这吃的人都是为了吃一口他们家的黄面凉皮，都说米泉的凉皮子黄面正宗，这话也不完全对，为啥呢？因为凉皮子黄面这东西主要靠配方呢，黄面凉皮子可以批发，真正自己加工制作的有几家？但他这个黄面凉皮子都是自己制作，配料也是自己熬制，所以说味道很有自家的特色。 点餐的时候老板介绍很到位，烤肉点好以后会直接按号送到桌子上，凉皮凉面拿着票直接到窗口说明品种和口味的具体要求，这种方式效率高，不容易出错，凉皮分汤拌和干拌两种，汤拌是传统带卤汁的那种，干拌就是香辣红油的味道，我也是老顾客了吃了好几次了，每次都要些烤肉，配上凉皮子非常棒！不知道你们去过这家没有？觉得咋样。
