以前学校饭堂每天会杀几十只鸡，然后有一个副产品菜式：炒鸡肝。很便宜，1块钱一大勺

市场博物视频号 2024-01-16 16:48:08

以前学校饭堂每天会杀几十只鸡，然后有一个副产品菜式：炒鸡肝。很便宜，1块钱一大勺还加半勺。但饲料鸡的鸡肝聚集在一起煮，会有很重的异味，我吃过一次就没吃过了。但总也有同学买，其实很实惠的。正常一餐是2.5-3元，也有同学预算是1.1-1.6（饭6-7毛，菜0.5-1元），这是记忆很深的饭堂菜。

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市场博物，关心食材和各地风物。

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