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这一碗糟粕醋海鲜面打开了对美食的新认知
2024-01-18 12:28:57
雁兰说美食
美食
对于吃货来说,没有什么会比追求新奇与美味兼具的食物体验更让人义无反顾的了,这碗面简直爱到了心坎里,吃完神清气爽,越吃越想吃,这碗面,幸福感爆棚。
准备食材:
西红柿50克、甜酒醪糟20克
鱼丸20克、大虾2只、牡蛎30克
拉面250克、葱花5克
糟粕醋大骨汤100克
制作方法:
第一步:先将西红柿切丁、准备好的海鲜放入水中焯熟;
第二步:另起锅倒入400毫升水烧开,放入糟粕醋大骨汤100克搅拌均匀,倒入甜酒廖糟,制成汤底;
第三步:汤底烧开后,依次放入准备好的西红柿丁,焯好的海鲜;
第四步:另起锅烧开水,放入拉面煮熟捞出放入碗中,将调制好的汤汁倒入碗中,撒上葱花即可。
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