怎么描述江西人嗜辣呢？拿开发小零嘴举例，别人是打算在原味上尝试加点辣，江西人考虑的，则是要不要往辣椒里加点草莓味[吐舌]#江西人的草莓味辣椒饼# 这种小零嘴，说的是南昌辣椒饼（图）。这种饼主要由糯米粉和辣椒制成，乍一看长得有点像山楂饼，但却辣度鲜明、口感扎实，有的会根据不同辣度分成不同形状。如今，有些南昌大妈卖的辣椒饼还有口味的创新，加入草莓，南瓜、柚子皮风味，中和原本纯粹的辣。 类似的小吃还有景德镇辣椒粑。把辣椒、南瓜、糯米粉晒干后，加水揉在一起，放在锅里煎制。既可以像吃蚝烙那样，趁热吃锅气，也能当成零食冷吃。香甜酥脆之中，辣味缓缓散发出来，越吃越辣，越辣越停不下来。外省人眼里可能是“自虐”，但江西人能吃得悠闲、吃得自得其乐。 而除了把辣椒做成糕点，还有江西大妈居然开创了用辣椒煮瓜子的绝技。在江西， “水煮”这个词是有点欺骗性的，类似四川的麻辣烫， “龙姣水煮瓜子”中的水煮就是如此。牙齿咬破硬壳、果仁溢出油脂，紧接着，就是层层萦绕、久久缠绵的辣味，有江西老表自信地告诉我说： “一般人撑不过十颗”。 在你们那里，还有什么用辣椒做成的小零嘴？ 动图/好看视频
