复刻超🔥黄油奶霜拿铁/丝滑太妃糖奶香
巧风说美食
2024-01-23 15:08:41
🔥黄油酱制作配方：
取出一个小奶锅，锅中加入100g红糖，30g黄油，60g淡奶油，1g玫瑰盐小火加热5分钟融化成糖水，滴入2滴柠檬汁
🔥黄油奶盖制作配方
在奶油打发盆中加入150g淡奶油，100ml鲜奶，加入35g红糖黄油酱隔冰打发至纹理状
🔥黄油奶霜拿铁配方
①出品杯中加入15g黄油酱，抹杯挂壁
②加入100g冰块，200ml鲜奶，倒入36g浓缩咖啡
③出品杯中加入60g黄油奶盖 撒上可可粉即可出品
红糖黄油与黄油奶盖的撘配
咸香四溢的芝士般口感
与咖啡豆可可坚果香气的融合
有着太妃糖奶香的绝妙风味
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