🍰🍰浓香芝士搭配绵软古早蛋糕,多重口感;绵软入口即化,[色色R]这样做真的巨好吃,轻盈不腻,做法简单好掌握
[清单R]所需食材:
低筋面粉65克,糖40克,玉米油50克,牛奶50克,鸡蛋4个,芝士片2片
🔺加热油倒入面粉搅拌均匀倒入牛奶继续搅拌
🔺加入蛋黄搅拌顺滑备用
🔺蛋清分3次加糖打发至提起有弯钩
🔺取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀,倒入剩余蛋白霜中快速翻拌均匀
🔺倒入一半到模具中,铺好芝士片,再倒入剩余蛋黄糊
🔺放入装温水的烤盘,烤箱140度烤60分钟
放入芝士后不要震气泡哦,不然芝士会沉底








评论列表