很多子女给老人买奶粉，专挑贵的、进口的，结果血脂越喝越高。其实高血脂老人选奶粉，关键不看牌子，不看价格，就看包装上3个字。这3个字写错了，喝下去的全是油。今天教你一眼看穿，别再花冤枉钱买“升脂奶粉”。
一、看准“脱脂”两个字，别的都是坑1.全脂奶粉，脂肪含量高得吓人。全脂奶粉的脂肪含量一般在26%到30%左右。老人一天喝两杯，相当于吃进去一勺猪油。血脂本来就高，再天天这么喝，血管里全是油。很多人不知道，以为奶粉都差不多，结果越补越糟。
2.脱脂奶粉，脂肪去掉九成以上。脱脂奶粉在加工时把绝大部分脂肪都分离出去了，脂肪含量降到1%以下。同样的两杯，喝进去的脂肪只有全脂的零头。蛋白质和钙基本没少，该补的营养照样补，就是不补油。
3.低脂也不行，要认准“脱脂”。市面上还有“低脂奶粉”，听着挺健康，但低脂的脂肪含量一般在1.5%到3%之间，比脱脂高好几倍。对高血脂老人来说，只有“脱脂”两个字最保险。别被“低脂”“少脂”这些词糊弄了。
二、还要看“植物甾醇”三个字，降脂有帮助1.植物甾醇能拦住胆固醇吸收。植物甾醇的结构和胆固醇很像，它能在肠道里跟胆固醇“抢位置”。胆固醇被它挤掉了，吸收不进去，最后跟着大便排出去。每天摄入1.5到2克植物甾醇，能把坏胆固醇降低10%左右。
2.不是所有脱脂奶粉都有这个成分。普通脱脂奶粉只有脱脂，没有植物甾醇。要看配料表里有没有写“植物甾醇酯”，有的奶粉会专门添加。这种奶粉一般比普通脱脂的贵一点，但比买降脂药便宜多了，而且没副作用。
3.每天喝两杯就够了，别贪多。植物甾醇不是越多越好，每天两杯的量刚刚好。喝太多反而会影响吸收脂溶性维生素。另外，正在吃降脂药的人不用特意买这种，药的效果比它强多了，奶粉只是辅助。
三、配料表前三名没有“植脂末”，才能买1.植脂末就是“反式脂肪酸”的重灾区。植脂末又叫奶精，是用氢化植物油做的。里面含有大量反式脂肪酸，这东西比猪油还坏，能让坏胆固醇升高、好胆固醇降低。很多中老年奶粉、核桃粉、芝麻糊里都有它，喝一杯等于喝了一小口油。
2.看配料表，前三名有植脂末的别买。配料表是按含量从高到低排的。如果“植脂末”出现在前三名，说明这罐奶粉主要成分就是油，根本不是奶。直接放回去，别犹豫。真正好的高血脂老人奶粉，配料表第一名应该是“脱脂乳粉”或“生牛乳”。
3.选“纯脱脂奶粉”最安全。如果不想研究那么多，最简单的办法就是：买配料表里只有“脱脂乳粉”一样东西的奶粉。没有植脂末，没有白砂糖，没有乱七八糟的添加剂。虽然口感淡一点，但对血管最友好。老人喝习惯了，反而觉得那种浓香的太腻。