天气渐热，许多花友家里的不少花卉都没熬过去，正好把空出的花盆利用起来，改种些时令蔬菜；无论是露台、阳台还是窗台，都是理想的种植空间。

夏季正是蔬菜生长旺季，产量可观，既能享受种植乐趣，又能为餐桌添些新鲜时蔬，实在是一举两得！

01生菜

生菜是非常好养的蔬菜，从播种到采收只需2-3个月，实际上播种后1-2个月（长出5片真叶后）就能开始间苗食用了。

它适应性强，春、夏、秋三季都可种植，冬季只要温度保持在16℃以上也能正常生长。

生菜对光照要求不高，即便是隔着玻璃的散射光也能茁壮成长，非常适合阳台种植。

夏季注意避免烈日直射，放在西北或东北向的窗台，适当遮阴就能获得不错的收成。

02苋菜

苋菜是速生型蔬菜，30-60天就能采收，播种后1-2个月即可采摘嫩叶食用。

平时种植时，可以采用“掐尖采收”的方式，摘取顶端嫩叶后植株会继续分枝生长，吃的时候，直接从上面掐尖就可以了。

它的最佳种植季节为春、夏、秋三季，属于喜光作物，建议摆放在阳光充足的南向阳台。

花盆，建议选择深度和直径都在20厘米以上的大盆，确保其发达根系有足够生长空间。

栽培时使用疏松肥沃的营养土，待植株展开3-4片真叶后，可追施腐熟的羊粪肥促进生长。

03西红柿

种植大西红柿需要耐心，从定植到采收约需100-150天，适合在春、夏、秋三季栽培，冬季需保持10℃以上环境。

新手花友建议直接购买种苗，也可用成熟番茄取籽播种育苗。

种植大西红柿时，可以直接购买幼苗，也可以使用西红柿种子进行播种育苗。

育苗成功后，可将其移栽至大盆中种植，株距保持在20至30厘米，每盆种植1棵；若使用口径为60厘米的大盆，可种植2至3棵。

西红柿是一种喜光植物，定植后约两周需要为其插杆并捆绑固定。

当幼苗服盆后，可在盆土中填埋羊粪肥以提供养分。在开花结果阶段，应及时将植株上未结果的枝条掐掉，以集中养分供应果实生长。当植株高度长至70至80厘米时，需进行掐顶处理，以促进植株更好地生长和结果。

04辣椒

辣椒的生长周期相对较短，一般为60至100天。如果在室内种植，建议选择结果数量较多的长辣椒品种，如线椒、杭椒、二荆条等。

对于大辣椒的盆栽，建议使用直径20厘米以上的花盆，每盆种1棵。

种植时需使用肥沃的菜园土，以确保辣椒生长所需的养分。

辣椒是一种喜阳植物，花期时应多开窗通风，以提高授粉率。

在结果期，也要让辣椒多晒太阳，这样大部分辣椒会逐渐变红（其实绿色的辣椒也可以食用）。

05五彩椒

五彩椒的生长周期较短，大约在50到90天之间，植株高度一般在30到50厘米左右，体型小巧，非常适合在空间有限的环境中种植。

种植时建议使用口径为20厘米的花盆，每盆种植一棵。如果购买的是开花或带果的五彩椒苗，刚到家时不要破坏其根系，直接连同原土一起移栽入盆，再添加适当一些新土即可。

在花果期，不建议继续施肥，如果担心营养不足，可以适量撒入一些奥绿5号肥料。五彩椒喜光，种植期间要多开窗通风。

五彩椒的颜色会随着成熟度发生变化，从绿色逐渐变为黄色、白色、紫色、橙色，最后变为红色。当辣椒变为黄色时就可以食用了，而红色则表示已经完全成熟。

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