🙋‍♀️北方人真的超爱面食～过年更是离不开啦！🧨 🧚‍♀️吃腻了大白馒头的看过来，6⃣️种好吃又好看的彩色小花卷，轻松拿捏全家的胃！天然果蔬调色，干净健康👏🏻口感蓬松暄软，当早餐或主食都🉑️！一次醒发、做法简单，记得多做些冷冻保存，吃之前蒸透，跟新做的一样！[偷笑R] · ——✨6种好吃又好看的彩色小花卷✨—— 🥕胡萝卜小花卷 🥨黑芝麻小花卷 紫薯小花卷 🥬菠菜小花卷 ✨枣泥小花卷 🎃南瓜小花卷 · 🌈食材及做法都在图片上了，不明白的姐妹欢迎举手提问 · ——✨小花卷一次成功经验分享✨—— ✅不同面粉吸水性不同，液体要少量多次的加，想要用奶香味可以用牛奶代替水； ✅刚揉好的面团可以先醒10分钟，让面团呼吸下更好揉； ✅揉面的时候用洗衣服的手法来回搓，把气体排出去，揉透才会有水光肌； ✅两个面片放在一起的时候可以刷一层水，卷起来时卷紧一点，这样不容易散； ✅做好的花卷放在30度左右的地方发酵，手指轻压一下，缓慢回弹，变得轻飘飘就是发酵好了； ✅蒸好后不要着急掀盖子，要焖3分钟再掀[偷笑R] · 这次用的馒头粉真的很好用😎对小白来说很友好，成功率很高[赞R]也不用额外加酵母了，口感松松软软的，家里的小朋友也很喜欢吃~ · 自己做的馒头实在是太香了😄期待大家都能一次成功，过年期间好好露一手！