墨尔本｜一石二鸟｜白月光brunch超好吃新菜
名真探曹晓童
2024-01-31 12:09:36
1⃣️South yarra老牌经典好吃的brunch 我觉得不管是刚来澳洲对brunch充满热情的人 还是在澳洲花花绿绿brunch已经吃腻的人 都很适合 我属于后者 但这家是我想到吃brunch的首选 毕竟很经典具有澳式特色 也会有不踩雷的融合亚洲口味的菜品
2️⃣吃得出厨师是用心在做菜的 不是那种超市ingredient简单在家就能复刻得出的 分量大 价位也很合适 天气好的时候喜欢坐户外
_
〈🍅Shakshuka〉
北非蛋大部分经典brunch几乎都有 但是他家调味刚刚好 番茄/芝士/dukkah香料味谁也不抢谁风头 值得一提的是他家配的是pita bread中东卷饼 好吃并且比一般的吐司有特色！
_
〈🐟Salmon fillet〉
这是新菜！简单健康的口感 特别喜欢他家的原因就是细节的酱料做的都很用心 铺底的是花菜泥 搭配的potato rosti可乐饼炸的完全不腻 外酥内软 还混合了藜麦 水波蛋的熟度控制的也非常到位
_
〈🍄Sauteed mixed mushroom〉
混合各种菌菇 香菇/口蘑/金针菇/蟹味菇 非常鲜！搭配酥脆的吐司和两个水波蛋 经典好吃不会出错的
_
〈☕️〉
饮品我们点了cold brew/iced latte/mixed orange grapefruit juice 果汁是新鲜水果现榨的 非常还原橙子和葡萄柚的原味 略酸但很清爽 咖啡是5 senses的中规中矩的好喝
_
🍴12 Claremont St, South Yarra VIC 3141
🈺️工作日7am-3pm 周末8am-3pm
_
0
阅读：7
