糯糯叽叽的麻薯外壳➕冰冰凉凉Q弹的布丁，谁能不爱？
这么好吃的东西 必 须再分享一次！姐妹们赶快行动做起来，一次成功，零失败教程还不快快码住，我会伤心的💔
麻薯配方：
🛒食材：麻薯预拌粉200克，鸡蛋液60克，牛奶80克，盐2克，黄油30克，黑芝麻13克。
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布丁配方：
蛋黄3个，淡奶油 225g，牛奶280克，细砂糖45克（喜甜的可以多加10克的糖）吉利丁9克。
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👩🏽🍳麻薯的做法：鸡蛋液➕牛奶（冬天做的话把液体加热到40度左右）➕盐混合均匀加入麻薯预拌粉，搅拌均匀无干粉后加入软 化的黄油揉光滑，再加入黑芝麻揉光滑，平均分成15个，大概25克左右一个，揉圆放入烤盘 表面喷水，放入提前预热好的烤箱中下层180度 烤20分钟后转165度再烤15分钟左右 ，取出放凉 将顶部剪口。
👩🏽🍳然后制作布丁液，把蛋黄，淡奶油，牛奶，白糖，混合均匀倒入奶锅，一边加热一边搅拌，加热到边缘冒小泡泡关火，凉到液体温度在45到50左右，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，过筛后，倒入麻薯中。
放入冰箱冷藏4个小时左右。
好吃的麻薯布丁就做好了。
