古早蛋糕🍰
细腻绵软！入口即化！
有空气炸锅的都去试试，真的巨巨巨好吃～

🥣材料：
低筋面粉50克、玉米油40克、牛奶40克、鸡蛋3个、盐1克、糖40克、柠檬汁几滴

🌟做法：
1⃣️低筋面粉提前过筛到碗中，将玉米油加热到70-80度倒进面粉里搅匀
2⃣️加入牛奶搅匀后加三个蛋黄画Z字搅匀
3⃣️三个蛋清中加盐和几滴柠檬汁打发至出现大弯钩
4⃣️取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白糊中翻拌均匀
5⃣️6寸模具里面底部和周围放油纸，外面底部包锡纸防止进水，蛋糕糊倒入模具中，震出气泡
6⃣️空气炸锅底部加水，135度烤60分钟左右