📖节后饮食调整方向:
▪️主食吃全谷物、杂豆、根茎淀粉类蔬菜,尽量避免摄入精制碳水。
▪️素食为主,深绿色的蔬菜、菌类、藻类、各色菜花、豆制品、坚果类等,搭配姜黄粉、葱姜蒜、肉桂粉等香料,增加风味的同时提高抗炎性。
🟡分享今日份素食餐:
▪️荠菜山药
荠菜是自己去田野里挖的,带着一点特别的野生味道,很有春天的气息。铁棍山药,煮得软软糯糯,是非常健康的优质主食来源。(荠菜换成其他绿叶蔬菜也可以。)
▪️香煎杏鲍菇
杏鲍菇和胡萝卜,用山茶油煎至微黄,一点盐调味,我认为是zui能吃出食材本身鲜甜的做法,超美味!
▪️水油焖萝卜豆腐
范志红老师的油煮菜做法,放在这里一样实用。










