🌟世间万物总是讲究循序有度,泡茶也一样。既想得到一杯好茶,又不想过程特别的繁琐,那么,就收下茶姐教大家的这个简便泡茶法。可以让泡茶过程变得既简单又美妙,泡出来的茶如甘露一般美味。
1️⃣第一步
滚水烫杯
🌱首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室的话,先接一杯热水使杯子变热变暖,这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茶,会让茶叶在热水中极速收缩,失去原有的茶香。而且也是为把茶放进杯中后,可以让茶先慢慢苏醒,也称醒茶。
2️⃣第二步
浸泡十秒
🌱放好茶叶,第一遍注水在容器中倒入约三分之一的滚水,浸泡10-30秒,根据不同品类控制时长,重发酵茶、普洱茶、紧压茶等可以浸泡偏久,发酵程度低或不发酵的茶浸泡时间要短。
🌱让茶叶先变得温润,同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉,然后将水倒掉,重新冲入热水。
⚠️注:如为不发酵茶(如绿茶等)不需要将水倒掉。
3️⃣第三步
茶要淡喝
🌱所谓“淡喝”就是指在第2-4遍注水时不要泡太久,否则浓度太重影响口感。
🌱由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%,除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来,喝太浓一些人不一定能适应其所带来的刺激性。
🌱淡喝慢品也可以慢慢感受每道茶的不同
变化,体会茶的美妙与特别。
👉经过了以上三个步骤以后,一杯精粹的茶就算彻底泡好了。下面再怎么泡都可以把茶泡好。
✨“头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华”,喜欢一样东西就是要掌握它的精髓,泡茶亦是如此,只有珍爱才能悉心去了解,发现它最好的那一面。



