粤北市场里，很喜欢把菜叶子单独摘出来卖，如一米高的大芥菜，一片叶子可以炒一碟，还有油麦菜等，剩下的主株，还可以继续发芽长叶。今天在广州的粤北特产店，看到猪乸菜叶（莙荙菜），又有一点特殊。这是制作酿菜包的材料。用其包裹肉馅，糯米饭等，蒸熟或焖，别有风味。我在连州连南连山吃过。到了粤北的朋友，可以留意下，有无酿猪乸菜包食？
粤北市场里，很喜欢把菜叶子单独摘出来卖，如一米高的大芥菜，一片叶子可以炒一碟，还
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2024-02-28 19:54:11
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