今天做了我家宝宝超爱吃的红枣牛角馒头～ 松软香甜，早餐晚餐都能吃，做法超级简单。 ✅材料： 中筋面粉200克 去核红枣55克 温水130克 酵母2克 ✅制作步骤： 1.去核红枣加入温水打成泥，加入面粉和酵母，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。 2.面团醒发10分钟，用擀面杖擀成长方形，用刀切成三角形卷起来，静置醒发40分钟左右，体积变大，用手指轻轻按压能回弹。 3.冷水上锅，水开后蒸20分钟，关火焖5分钟出锅即可。