今日#风物茶话会#：#为什么说香蕉是水果界的唢呐#？你试过在水果奶昔里放香蕉吗？不管你放了多少种其他水果，出来的奶昔都是香蕉味，存在感强到有人叫它“果中唢呐”。 不过香蕉在所有水果中，可也算是最解“懒人”心意的方便型水果了，有人说它单吃无聊，混吃霸道，可是香蕉尤其是东莞的麻涌（chōng）香蕉也是一些人在水果界的大众情人呢。 麻涌香蕉长得格外标致争气——果梳整齐端正，果指无伤斑，皮色呈富有光泽的金黄色。而又果糖充足，和别处香蕉的确大有不同，麻涌人眼里，蕉蕾煎蛋、香蕉薄饼、炸香蕉也是不可多得的佳肴，还有香蕉碌鹅是颠覆认知的存在，就像东北人冬季“囤白菜”一样，麻涌人买香蕉，也是一捆捆往家里扛。 图1、3、5：摄影/学文映像 图2、4、6：摄影/斯小乐
