中国吃花地图，把花吃进肚才是春天浪漫TOP1 当一个北方人走进春天的云南菜市场，一天见到的花可能就超过了前半辈子，而且还全都能吃！ 春天宜赏花，更宜吃花！说到吃花，从南到北，各地都有自己的心得。 西南地区主打一个丰富，作为中国的百花园，没有什么花是不能吃的！更何况这儿还有以花入馔的大佬——云南。 什么金雀花、苦刺花、刺桐花、杜鹃花、石斛花、芭蕉花.....都是家常小菜，有云南人总结出吃花万用公式，没有苦味的可以直接炒着吃、凉拌吃，有苦味的就焯水后再吃。据说，云南可以吃的鲜花有160多种，有些地方还会做全花宴。 到了岭南，会吃爱吃的广东人，自然不会错过应季的鲜花美食。晒木棉花，喝一碗木棉花汤，是广东人留住春天的浪漫。 而到了北方，吃花朴素与风雅井存。一盘槐花炒蛋，可以制霸华北的春天。在河南，蒸槐花还有“二创”吃法，放上干红辣椒爆炒，香气扑鼻。老北京铜锅涮肉必不可少的韭花酱，其实也是花式吃花。 要评北方吃花精致TOP1的话，大概是洛阳。“人间富贵花”的牡丹不仅可以赏，更给予了洛阳人一年一度的美食狂欢。新鲜的牡丹花瓣和红豆、红枣等食材入馅，层层酥脆的外壳下，是丝状的牡丹花瓣，一边赏花一边吃牡丹花饼，春天的诗意都被吃进肚中了。 你们那吃什么花？有什么独特的吃花方法？欢迎补充～ 图1:制图/Paprika；图2:汇图网；图3:视觉中国#云南人为什么喜欢吃花#
