今日#风物茶话会#：#花椒橙子和橘子竟然是亲戚# 近期上市的春见耙耙柑是一个在今年春节打败了砂糖桔的存在，它就是我们甘甜多汁、口感爽利的柑橘家族的成员。每年柑橘降临时，柑橘家族每个成员恍如一个个散落人间的小太阳，逐渐渲染出半个川渝大地的金黄：奉节脐橙、万州红橘、江安夏橙、安岳柠檬、丹棱不知火…… 而花椒，向来都是备受珍视的香料，几千年的麻味传奇，原生于喜马拉雅山脉，后沿江河不断移植的中国本土香料。它自带“麻味”和独特香气，闻着心旷神怡，入口舌苔发麻，再是微微泛酸，足可令人胃口大开...... 我们都知道柑橘家族庞大，中国人吃花椒，更是几千年来没停过，两个极与极的口味碰撞在一起，更别说有多刺激了。他们俩同属于芸香科，叶子都很香，在某个层面上竟然算是亲戚呢,不愧是让人口水分泌的兄弟俩！ 知道这件事情后，有没有炫个橘子压压惊呢？ 图1：摄影/吴学文 图2、3：摄影 | 朱梦菲
