💯超好吃的爆炒孜然羊肉，鲜嫩的羊肉搭配洋葱一起炒巨香，配米饭太绝了，上桌秒光~ 🌈食材： 羊肉片300克，洋葱半个，小米椒，姜蒜末，香菜。 🌈做法： 1⃣羊肉片加姜蒜末➕少许盐和胡椒粉➕1勺生抽➕半勺老抽➕1勺料酒➕1勺淀粉➕1勺食用油抓匀腌制15分钟；洋葱切丝备用。 2⃣热油下入羊肉片炒至变色盛出，留底油炒香小米椒和洋葱丝放入羊肉片，加少许盐➕1勺生抽翻炒入味，加1勺孜然粉➕半勺辣椒面翻炒均匀，出锅前撒入香菜炒匀即可。