真的被这抹茶蜜豆司康惊艳到❗️实在太好吃啦

半芹看美食 2024-03-20 12:12:12
💫适合烘焙新手做的小甜点,简单到一看就会.🌿浓郁抹茶香加上香甜蜜豆,外酥里软清新不甜腻.一口下去绝绝子,很春天的感觉!巨好吃💃🏻💃🏻快试试~ —————— ♻️食材:淡奶油60克 鸡蛋一个(约55克左右) 低粉200克 泡打粉6克 抹茶粉4克 砂糖35克 黄油50克 蜜红豆50克 ♻️做法: 1️⃣准备好食材,将淡奶油➕鸡蛋搅拌均匀冷藏备用.碗中加入过筛的低粉、泡打粉、抹茶粉,加细砂糖混合匀 2️⃣加入切小块的黄油,上手抓匀搓成细沙状.加入蜜红豆,再倒入淡奶油和鸡蛋的混合液.⚠️新手余留10克看干湿状态酌情添加 3️⃣翻拌均匀成团即可,不要揉面.移至揉面垫上压扁一分为二,重叠压扁再均分重复三次.最后擀开成1.5~2cm的厚片,用模具或杯子分割成圆形.边角料重合按压后擀开再分割直到用完 4️⃣间隔摆入烤盘表面刷蛋黄液,放入预热好的风炉烤箱.上下火165°烘烤20分钟,后续10分钟加盖锡纸防止上色过深 🌿🌿出炉晾凉就可以开动啦.抹茶的香气真的很清新,跟蜜豆搭一起特别治愈!绝对一口就爱上,做法简单有手就会.👯安排起去郊游吖

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