今天是#春分#，春分这天总是格外的热闹。俗话讲：“春分到，蛋儿俏”，据说在春分这天最容易把鸡蛋立起来，所以每年一到春分大家都不约而同地做起了“竖蛋”游戏，轻轻地把一个鸡蛋竖在桌子上，借此来庆祝春天的来临。 在这个万物复苏的季节，无数美味破土而出，人们也在春分把春天吃进了肚子里。在岭南一带，春分有吃春菜的风俗。逢春分那天，全村人都去采摘春菜，鲜嫩的春菜被掐下嫩芽，收入囊中，通过各种烹饪方法，把它送上餐桌，成为一道道必不可少的餐桌美食，使人们大饱口福。 春分至，必然也少不了南北习俗大PK，在南方人和北方人还在证明谁更好的时候，吃货们早就已经大饱口福。 老北京人习惯春分吃驴打滚，米面卷着红豆沙、铺满花生碎，最后再撒上一层黄豆面，层次分明，软糯香甜，让人垂涎欲滴。据说在春分这天吃驴打滚有辟邪祈福的作用，所以春分吃驴打滚慢慢也传到了大江南北。 而南方人，必须是用青团来代表春天。晶莹剔透的外表裹着或香甜细腻或咸香诱人的内馅，以莹润如玉之相，从一众糕点中脱颖而出，引得无数吃货”芳心暗许”，甚至连原本鲜识青团的北方人，也在春日时节“唇唇欲动”。 当然，春分作为整个春季中的C位节气，它的习俗可不止于此，还有送春牛、放风筝、粘雀嘴子等等，好不快活！ 你们那里春分有什么习俗？ 图1、2 | 图虫·创意 图3、4摄影 | 朱梦菲 #春分：春季中的“C位”节气##“春分”习俗知多少#
