茄子，吃了吗？茄子，又叫落苏、酪酥、昆仑瓜，叫落苏，是因《五代贻子录》作酪酥

真情豫鉴历史 2024-03-26 13:45:40

茄子，吃了吗？茄子，又叫落苏、酪酥、昆仑瓜，叫落苏，是因《五代贻子录》作酪酥，盖以其味如酪酥也，这名字，真是有点好听。它的花也好看（图四）。石涛爱吃茄子，说道： “紫瓜，紫瓜，风味偏佳”（图二），茄子，我会做清蒸凉拌，地三鲜，蒜烤，油煎，还有什么做法，你说说。图一四五：南宋陈居中茄子图图二：清石涛花卉山水册十二开图三：明王铎花卉卷

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