一口爆浆的奥利奥巧克力奶贝配方来啦！[哇R] 奥利奥奶油搭配松软细腻的巧克力蛋糕，一口下去还有巧克力脆脆珠，真的太幸福了[红色心形R] ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 【配料】 蛋糕胚： 鸡蛋3个、牛奶35g、玉米油30g、低筋面粉40g、可可粉6g、白砂糖30g 奶油内馅： 淡奶油250g、糖粉22g、奥利奥碎35g、巧克力脆珠适量 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 【步骤】 1⃣️牛奶加玉米油搅拌至乳化状态，筛入低粉和可可粉搅拌均匀 2⃣️加入蛋黄搅拌均匀 3⃣️蛋清中滴入柠檬汁去腥，分三次加糖打发至提起有小弯钩 4⃣️蛋黄糊与蛋白霜混合均匀，倒入裱花袋，挤出圆形 5⃣️烤箱150度烘烤25分钟 6⃣️淡奶油中加糖粉打发，加入奥利奥碎搅拌均匀 7⃣️蛋糕胚上挤奶油，中间可加一点巧克力脆珠，盖上另一片蛋糕胚，外面抹上奶油撒奥利奥做装饰