晚饭不知道吃什么的，可以看这里！！！！
今天吃什么菜啊
2024-03-29 00:21:31
今日晚饭🥣
酸辣藕丝
红烧鸡爪
清炒菜苔
📖教程：
1⃣️酸辣藕丝
1.藕切成丝，用清水多冲几次，去除淀粉
2.准备青椒，小米辣，泡椒
3.油热放小米辣，泡椒炒出香味后放藕丝煸炒
4.超两分钟后放少许生抽，少许白醋，少许糖，盐，继续翻炒
5.断生后放青椒丝，味精即可出锅
2⃣️红烧鸡爪
1.鸡爪用生姜，盐，料酒焯水洗干净
2.准备香叶，八角，桂皮，干辣椒，生抽，老抽，盐，白糖少许，蚝油，倒入鸡爪后加清水卤15到20分钟
3.准备蒜末，小米辣炒香
4.倒卤好的鸡爪，卤汤过滤掉料渣，一起收汁即可
3⃣️清炒菜苔
1.准备小米辣，蒜末
2.猪油热锅后放蒜末，小米椒炒出香味倒入菜苔
3.菜苔炒软后放盐，味精，锅边淋少许生抽翻炒均匀即可
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