每道都下饭！我不信有人可以拒绝这些菜？！
今天吃什么菜啊
2024-03-29 00:50:36
今日晚饭🥣
萝卜丝烧鱼块
萝卜烧鸭
小炒冬瓜
📖教程：
1⃣️萝卜丝烧鱼块
1.草鱼块用生抽，料酒，花椒，少许盐腌制1到2天
2.萝卜切丝用盐腌出水分再清洗干净攥干
3.草鱼块清洗干净擦干水分，锅烧热再放油烧冒烟，锅壁撒毛毛盐，下鱼块煎制两面金黄
4.鱼块煎好后放姜丝，老抽，蚝油，辣椒，清水焖煮3分钟后放萝卜丝再一起煮3分钟
5.汤水收的差不多了，再放青椒，大蒜叶即可
2⃣️萝卜烧鸭
1.鸭肉焯水洗干净，萝卜切块
2.油热下鸭肉煸炒出水分，小火慢炒
3.炒出油后放老抽，姜块，生抽，盐，开水焖煮15分钟以上
4.鸭肉熟了以后放萝卜再一起煮3分钟，后放剁辣椒，青椒，大蒜叶，收干汤汁即可
3⃣️小炒冬瓜
1.油热放猪油后倒入冬瓜，小火慢炒
2.炒软后放生抽，蚝油上色提味
3.出锅前放葱段即可
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