寒风一吹，整个人都缩成一团！❄️

此刻最治愈的，莫过于一顿热气腾腾的暖食～

但很多人怕冬天吃暖食太油腻：越吃越胖还伤肠胃！

今天直接安排「健康暖食局」，4款食谱全是干货：

✅ 食材常见 ✅ 简单易做 ✅ 暖身不贴膘 ✅ 新手零失败

先划重点！冬日健康暖食的2个核心原则：

1️⃣ 选对食材：优先温热性（山药、羊肉、桂圆等）；白萝卜生品性凉，煮熟后凉性减弱更温和，适合搭配温热食材中和食用

2️⃣ 选对做法：炖/煮/蒸为主，少炸、少盐少糖

既能吃出家的鲜味，又能减少身体负担～ 话不多说，食谱开更！

🔥第一款：山药排骨粥｜暖胃养脾，早餐喝超舒服

✨ 食材：排骨200g、山药1根、大米50g、生姜3片、枸杞少许、盐适量

👩🍳 做法（超简单！）：

1. 排骨冷水下锅，加1片姜+少许料酒，煮出血沫后捞出洗净；

2. 大米提前泡30分钟，和排骨、2片姜一起放入砂锅，加足量清水；

3. 大火烧开后转小火慢熬40分钟；

4. 山药去皮切滚刀块，放入粥中再熬20分钟；

5. 最后加枸杞+适量盐调味，搅拌均匀就能喝～

💡 小贴士：

• 山药选面一点的，煮出来的粥更绵密；

• 怕胖选肋排，脂肪含量更低，喝完整个人都暖乎乎的～

🔥 第二款：番茄肥牛锅｜酸甜开胃，秋冬小火锅超合适

✨ 食材：番茄3个、肥牛卷200g、金针菇1小把、娃娃菜1颗、葱1根、姜2片、生抽1勺、盐少许

👩🍳 做法：

1. 番茄顶部划十字，开水烫一下去皮，切成小块；

2. 锅中放少许油，油热下葱姜爆香，放入番茄块翻炒出沙；

3. 加1勺生抽调味，倒入适量清水烧开；

4. 先下金针菇煮3分钟，再下娃娃菜煮2分钟；

5. 最后放肥牛卷，煮到变色熟透，加少许盐调味就行～

💡 小贴士：

• 喜欢喝汤多加水，番茄酸甜味超开胃，适合没胃口的冬天；

• 肥牛卷别煮太久，不然会老，影响口感！

🔥第三款：红枣桂圆小米粥｜补气养血，女生适合喝！

✨ 食材：小米50g、红枣6颗、桂圆6颗、冰糖少许

👩🍳 做法（电饭煲懒人版）：

1. 小米淘洗干净，提前泡20分钟；

2. 红枣去核，桂圆去壳；

3. 把小米、红枣、桂圆一起放进电饭煲，加足量清水；

4. 按“煮粥”键，煮好后加少许冰糖搅拌融化即可～

💡 小贴士：

• 睡前预约好，早上起来就能喝，省时又省心；

• 冰糖按需加，女生冬天常喝，气色会越来越好！

🔥 第四款：萝卜炖羊排｜暖身驱寒，冬天不怕冷！

✨食材：羊排300g、白萝卜1根、生姜3片、葱1根、白芷1片、盐适量、白胡椒粉少许

👩🍳做法：

1. 羊排冷水下锅，加1片姜+少许料酒，煮出血沫后捞出洗净；

2. 羊排、2片姜、葱段、白芷放入砂锅，加足量清水；

3. 大火烧开后转小火慢炖1小时；

4. 白萝卜去皮切滚刀块，放入砂锅再炖30分钟；

5. 最后加适量盐+少许白胡椒粉调味即可。

💡 小贴士：

• 加1片白芷能去羊排腥味，还能增香；

• 白萝卜晚放，避免煮烂；

• 羊排虽暖身，但一次别吃太多，适量就好～

冬天的幸福，真的很简单～

一顿暖食，就能治愈所有疲惫！

这4款暖食覆盖早中晚，做法简单，周末在家就能安排～

📢 互动时间：

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