Dig同款蜂蜜烤胡萝卜🥕甘甜柔软如糖果🍬

说起美国的健康连锁快餐，大家第一时间想到的很可能是sweet green，但dig inn更得我心：把应季新鲜蔬菜和优质蛋白质搭配适合各自的香料和酱汁，或煎或烤或凉拌，有温度有风味。 其中我最爱的就是sheet tray carrots，充分烤制后质地有点像红薯，甚至甘甜柔软得像在吃糖果。第一次发现胡萝卜可以这么美味！ - 📒食材 胡萝卜两根，坚果碎/奶酪碎（可选） 酱料：蜂蜜一勺，黄芥末酱一勺，巴萨米醋一勺，橄榄油一勺，青柠/柠檬半个，盐一小勺，孜然一小勺，茴香籽一小勺，莳萝一小把。 🌟酱料可以灵活一点，不建议舍去的是蜂蜜，巴萨米醋和橄榄油，但可以根据自己口味和家里的库存，把孜然茴香籽和莳萝换成干牛至，欧芹，香菜籽等。也可以加点辣椒粉/甜椒粉！ - 📖做法 胡萝卜洗净削皮，切成条状，加入所有酱料拌匀； 空气炸锅370F烤30分钟，中途记得翻面； 把胡萝卜装盘，可以再点缀上一些新鲜莳萝，撒一点坚果碎或奶酪碎。 - 完成！ 看这亮晶晶非常glowy的卖相，外层带一点点脆，芯子是不带任何阻力的软糯。蜂蜜和巴萨米克醋只是辅助，真正的甜美来自胡萝卜本身。 吃上这一口，谁不是个快乐小兔子呢！ -