猴父子食材复刻JoetheJuice🥪分享小秘诀

Joe the Juice是我们这儿常见的健康连锁简餐，一直很难相信，明明叫果汁店，可三明治做得比别人三明治专门店都好吃；明明食物看着那么朴素，可味道就是让人吃了还想念。 在吃了很多次以后，算是琢磨出了他们好吃的小秘密，来把做法分享给大家： ✅所有食材Wholefoods一站式解决 ✅自己做成分更健康，热量更可控 ✅99%还原原版，甚至更有温度好吃 - 📒食材（以Tunacado为例，其他口味篇末会讲） 🍞面包两片（原版是北欧的Rye bread，我用了Dave's Killer，属于健康面包里非常好吃的了，带一点颗粒感和甜味，薄片版压了很脆而且才70卡一片） 🐟金枪鱼抹酱（建议自己做！会比买tuna salad健康好吃很多，我的比例是一罐水浸无盐金枪鱼+一勺低脂美乃滋+一勺希腊酸奶+一小块奶酪+一点盐和胡椒+一点点葱+一点芹菜（我换成了榨菜并没放盐哈哈） 🍃青酱（有现成罐装可以买，想更高级一点可以自己做或者买Eataly现做的） 🥑牛油果，番茄（我偷懒直接用了guacamole） - 📖做法 把面包烤脆压扁！这是关键！我用了男友的热压机，用三明治机，或者在平底锅上加热，顶部压一下，都可以的。 面包上抹青酱，这是他们独特调味的关键，可以大大降低金枪鱼的腥，火鸡肉的无聊； 两片面包各涂上牛油果和金枪鱼泥，合在一起就可以吃啦！ - 🌟其他口味做起来也不难： Spicy Tuna就是在原本金枪鱼泥的基础上加Sirracha辣酱，并配Jalapeno； Joe's Club就是把金枪鱼泥替换成鸡胸肉； Avocado就是换成Mozzarella奶酪… 在掌握面包烤脆，抹上青酱的基础上随便排列组合，毕竟食材好吃、做法有温度，怎么都不会难吃，也都是健康饱腹的早餐～ -