后悔做晚了❗️🥥椰椰凤梨司康，实在太好吃啦

🌈🌈被夸爆的椰椰凤梨司康，小清新怎么都吃不够. 浓郁椰香掺和着凤梨果香，没额外加糖全凭凤梨馅的清甜香气调节 👉🏻每一口都有🍍凤梨果肉，香而不腻简直好吃到爆.0️⃣难度新手也能一次成功，低油糖减脂期也能吃.姐妹们放心冲💃🏻💃🏻—————— 🔸食材：低粉200克 泡打粉5克 盐2克 黄油15克 椰浆或牛奶80～90克 凤梨酱80克 ✔️凤梨酱：凤梨或菠萝半个 冰糖约60克左右 柠檬半个 —————— 🔸做法： 1️⃣准备好食材.先做凤梨酱，将凤梨或菠萝分出中间的硬芯，切块打成泥.果肉切丁和果泥混合加入冰糖或砂糖腌渍出水，炒到收汁加入柠檬汁继续炒到粘稠即可⚠️糖量按凤梨甜度自行增减 2️⃣料理机中加入低粉、泡打粉、盐和黄油搅打均匀，也可以用手搓成细沙状.加入80克凤梨馅搅拌匀，分次加入液体混合成团⚠️不要揉面防止起筋 3️⃣面团一分为二重叠再均分，重复三次擀开.厚约1.5～2㎝，用模具分割或切块.表面刷蛋黄液撒杏仁片装饰 4️⃣放入巴慕达烤箱，170°烘烤20分钟左右.中途上色需及时加盖锡纸，色泽金黄出炉.♨️趁热吃巨松软，余下的密封保存.隔天放巴慕达烤箱，加入5cc水量用蒸汽烤箱复烤五分钟跟现烤的一个味 这个小烤箱不仅颜值担当，有蒸汽加持复烤的点心跟刚出炉一样酥软，一点都不担心水分流失烤干.堪称烘焙圈的“复烤天花板”，家用太便利了[派对R]