简单记录一下男友做的家常菜,以资鼓励。
谷云看美食
2024-04-09 07:30:20
今天来发个男友做的家常菜合集吧!
有的之前发过类似的做法,有的是他“随手做做”没拍步骤,而有的他表示还需要再研发打磨。
但也都是很好吃的食物,翻翻相册也是很有意思的回忆,就来记录一下吧(以激励他多做菜)。
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百吃不厌的菜饭,每次时间紧/想消耗多余的青菜/冬天要吃点comfort food,都是上选。我喜欢糯糯的米饭配甜甜的食材,他就会稍多放点水,加腊肠和胡萝卜。
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我们医院部门里要potluck,结果是男友帮我把鸡肉处理好,腌料配好,让我带回自己家,隔天烤烤就是了。美国同事们特别爱,让我问配方,被告知是“家传秘方”😅
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每到冬天我俩便会成为精神东北人,最近的project就是研究东北菜馆里的尖椒干豆腐丝为何那么滑溜香嫩,在反复试验后目前已经做到75%还原了🫡
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接着是不改上海人本性的本帮菜四连:配面一绝的酱烧腰果鸡丁,早餐佐粥的嫩姜丝,葱油芋艿,糖醋藕片。
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有天逛wegmans,男友很激动说,发现了他在斯坦福时最爱吃的食堂菜Gardein Strips,回来复刻了。但说实话,就是正常的好吃素肉,可能我没有母校情结、吃不出什么不同😂
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去年冬天买了个白松露,做了次升级版虾仁滑蛋。打算改天来给大家做个滑蛋牛肉/虾仁的菜谱吧!
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用下厨房料包做的酸汤肥牛,虽然有点作弊,但也有着放整包金针菇的诚意了哈哈!以后有机会来make from scratch一下~
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最后以甜品做结尾吧!冰糖雪梨银耳盅,很简单,微微甜,刚刚好的热腾腾~
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