【】常吃这些食品可以延缓衰】
1. 富含维生素A的食物。维生素A、维生素C、维生素E被称为抗氧化的“铁三角”，要想延缓衰老，这三种维生素必须保障。富含维生素A的食物包括动物的肝脏、其他脏器类食物、禽蛋、鱼油、奶油、乳制品。富含维生素A原类的食物有西兰花、南瓜、胡萝卜、豌豆苗、莴笋叶、菠菜、西红柿、辣椒等深色蔬菜，水果中以芒果、橘子、柿子等含量丰富。
2. 富含维生素C的食物。维生素C参与体内多种重要物质代谢。比如维生素C参与胶原蛋白合成，参与并促进胆固醇转化为胆汁酸的羟化过程等。还具有抗氧化作用。维生素C含量较高的水果有枣类、柑橘类和浆果类，如刺梨、鲜枣、酸枣、沙棘、草莓、橘、柑、橙、猕猴桃。维生素C含量较高的蔬菜有柿子椒、芥蓝、豌豆苗、辣椒(青，尖)、菜花（花椰菜）、红薯叶、苦瓜和西兰花等。
3. 富含维生素E的食物。在日常易获得的富含维生素E的食物。分别为黑芝麻、葵花籽仁、核桃仁、豆豉、腐竹、松子、千张、黄豆、红豆。
4. 富含花青素的食物。花青素的抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能帮助人体抗氧化，延缓衰老。紫色/蓝色水果中富含花青素，如桑葚、蓝莓、亚马逊莓、葡萄、紫薯等。
5. 富含番茄红素的食物。红色蔬果如番茄、草莓、蔓越莓、樱桃等，富含花青素和番茄红素。番茄红素是目前自然界中已知的最强抗氧化剂之一。而且，就拿番茄来说，颜色越红，抗氧化的番茄红素含量越高，在挑选番茄时，尽量买颜色为深红色的，饱满的。
6. 富含β胡萝卜素的食物。β胡萝卜素具有抗氧化性。β-胡萝卜素主要存在于橙黄色或黄色的果蔬中，比如哈密瓜、芒果等，其中，胡萝卜是一个非常好的选择。
7. 富含大豆皂苷的食物。黄豆中含丰富的亚油酸，亚油酸能阻止黑色素合成，所以也是美容的“天然护肤品”。同时，黄豆中含有的大豆皂苷可清除人体内的自由基，从而起到抗氧化的作用。
