马斯卡彭奶酪怎么选⁉️看这一篇就够了

🌈提拉米苏大家都不陌生，经典又美味制作也不难.作为首要原料的马斯卡彭，是提拉米苏缺一不可的食材，很多小伙伴不知道怎么选 🧀入了三款热门马斯卡彭奶酪，从配料、乳脂含量、质地、口感、产地等，以及裱花状态和做成提拉米苏后的口感多维度对比，哪种是你的最爱？一起来看看吧 · ❤️三款分别为琪雷萨/妙可蓝多/格尔巴尼 🌟配料表（图2） 🌟未打发前的质地 琪雷萨：半固体/质地略有颗粒状 妙可蓝多：半固体偏稠/质地细腻顺滑 格尔巴尼：半固体/质地略有颗粒状 🌟乳脂含量 格尔巴尼41% 妙可蓝多36% 琪雷萨35.5% ⊳通常乳脂含量越高奶香味就越浓，越低负担越小 🌟口感 琪雷萨：入口顺滑，奶味相对清淡较清新 妙可蓝多：入口丝滑奶味足，像冰淇淋 格尔巴尼：入口略有颗粒感，融化后奶香很浓郁 🌟产地&保质期&货源 琪雷萨：意大利，保质期5个月/经销商发货 妙可蓝多：国产，保质期6个月/官网发货 格尔巴尼：意大利，保质期6个月/经销商发货 🌟规格 琪雷萨：250g、500g 妙可蓝多：250g、500g 格尔巴尼：250g、500g ⊳三款包装均为碗装 🌟加奶油打发后的状态 三款马斯卡彭按1：1加同款奶油混合，用同款打蛋器同档位同室温下打发 ⊳妙可蓝多打发约1分钟内完成，琪雷萨和格尔巴尼用时约2～3分钟 裱花几款相对都比较顺滑纹路立体清晰，加了马斯卡彭的奶油霜在夏天做甜品较稳定不易融化 🌟做成提拉米苏后的口感 琪雷萨：入口即化易成型，风味明显奶味清新甜感适中 妙可蓝多：奶味足顺滑细腻成型效果好，入口像吃冰淇淋清甜不腻 格尔巴尼：奶香浓郁甜感明显，蛋糕糊细腻成型尚可 · ✅总体来说，3款马斯卡彭各有风味.口感因人而异，喜欢奶味重浓郁的就选格尔巴尼，偏好奶味清新就选琪雷萨和妙可蓝多.追求性价比就妙可蓝多，货源稳定，冷链运输日期新鲜.大家按需入就好哈