晚饭不知道吃什么的，可以看这里！！！
今天吃什么菜啊
2024-04-13 12:48:21
今日晚饭🥣
豆豉炒苦瓜
红烧排骨
清炒番薯叶
📖教程：
1⃣️豆豉炒苦瓜
1.苦瓜切片用盐腌出水，洗干净，准备蒜末，青红椒，豆豉
2油热放青红椒，豆豉炒香再放入苦瓜煸炒，再放入少许盐，生抽，味精即可
3.这道菜一定是大火快炒，全程不超过2分钟，可以保持苦瓜的脆感
2⃣️红烧排骨
1.排骨提前泡血水，准备洋葱，大蒜，红辣椒
2.生排骨下锅炒至焦黄，放生抽，老抽，黄酒炒均匀再加入开水没过排骨焖煮，再放入盐
3.排骨剩下三分之一汤汁，放入洋葱，大蒜，红辣椒收汁，再放入少许味精提鲜即可
3⃣️清炒番薯叶
1.准备蒜末，番薯叶用手折断更好吃
2.猪油热放入蒜末爆香，再倒入番薯叶炒软
3.放入盐，味精调味即可
4这道菜也是大火快炒，久了就变烂了不好吃，要注意火候和时间哈
0
阅读：1
发慌瘦弱苍井盾
这个番薯叶炒的真好
寒鸦耕
哇挑好吃的样子 要流口水了
我不是洛北北
我喜欢苦瓜有隔夜加热的那种口感 上次腌了很脆 请问怎么样让苦瓜炒软一点？把腌的步骤换成焯水行吗？