牡蛎，餐桌上的健康宝藏！你get了吗？
非儿记笔记
2024-04-17 12:24:36
牡蛎，咸，微寒。归肝、肾经。
《食疗本草》中记载：“火上炙，令沸。去壳食之，甚美。令人 细润肌肤，美颜色。”
也就是说牡蛎肉可补五脏虚损，生着蘸醋和生姜吃，有治疗丹毒、 解酒的功效。而烤着吃、蒸着吃、炒着吃、煮着吃则可以充养肌 肤、活血，能美容养颜。
要注意的是牡蛎性寒滑利，脾胃虚寒、腹泻或寒湿体质者慎用 。
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