0️⃣糖0️⃣油!外酥里软!
做法简单,有空气炸锅的都去试试~
🥣材料:
高筋面粉300克、酵母粉3克、南瓜泥160克、牛奶60克、盐3克
🌟做法:
1️⃣南瓜泥、牛奶和酵母粉混合搅匀
2️⃣加入高筋面粉和盐和成团,盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时
3️⃣取出面团揉搓10分钟,分成8份盖保鲜膜松弛15分钟
4️⃣擀成长方形翻面,从上往下卷起收口捏紧,搓长,一头擀开将另一头包住捏紧,盖起来醒发至1.5倍大
5️⃣锅中加入20克糖和500克水,锅底冒密集小泡后放贝果正反各煮20秒
6️⃣空气炸锅160度20分钟,中途翻面






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