💯茄子这么做太好吃了，鲜香软嫩，酸甜开胃，拌米饭太香了，汤汁都不剩~ 🌈食材： 茄子2根，西红柿1个，尖椒1根，葱花蒜末。 🌈做法： 1⃣调个料汁：少许盐➕半勺糖➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺淀粉➕半碗清水调匀，西红柿、尖椒切块备用。 2️⃣茄子切滚刀块加淀粉抓匀，热油放入茄子炸至表面金黄盛出。 3⃣留底油炒香葱花蒜末，放入番茄炒出汤汁，加入茄子和尖椒翻炒均匀，倒入调好的料汁炒至浓稠收汁即可。